Cập nhật: 2016-12-20

Sự kết hợp đơn giản nhưng hài hòa về hương sắc giữa đậu cove và cà rốt sẽ đem đến cho bạn một bữa cơm ngon và không kém phần bắt mắt. Ngoài làm món ngon đổi vị bữa cơm gia đình đây còn là lựa chọn hay cho những bạn muốn giảm cân nữa.
 

Nguyên liệu

- Đậu( đỗ) cô-ve loại to ( 400 gram)

- 1 củ cà rổt

- Hành,tỏi

- Muối, mì chính, mắm, dầu ăn

Cách làm

-Đậu cô-ve thái vát, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái mỏng thành từng lát

- Cho một ít dầu ăn vào chảo, tỏi băm nhỏ cho vào chảo phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào trước vì cà rốt khá cứng nên nếu xào chung với đậu sẽ làm nát đậu. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi đậy nắp để cà roort chín nhanh hơn

- Sau khi cà rốt mềm thì cho đậu cove vào xào chung đến khi đậu chín tới thì bỏ hành vào là xong.

( Lưu ý : Không nên xào đậu chín quá vì khi ăn sẽ mất đi độ giòn và ngọt của đậu)